L'alcool est un grand voyageur. Rhum des matelots, vodka des Russes blancs, whiskies d'Amérique, anis de la Méditerranée, tequila des hauts plateaux mexicains, chacun raconte son histoire fabuleuse d'aventure et de conquête.
Au-delà des légendes et des réalités, l'alcool est aussi ce que le buveur en fait. Remède contre le mal, clé de l'oubli, instrument de déchéance ou porte ouverte à la séduction, c'est à la rencontre de l'alcool aux multiples visages qu'invitent Apollinaire, Émile Zola, J.M.G. Le Clézio, Malcolm Lowry, Graham Swift ou encore Philippe Sollers, ainsi que bien d'autres écrivains à consommer sans modération.